Take a Cake | Macarons в Тюмени

Описание

Макарон (макаронни) — лакомство, пришедшее к нам из Франции. Это мягкое миндальное печенье с нежным вкусом, которое буквально тает во рту. Начинка бывает самой разной: от шоколадной до лимонной. Столь знакомое российскому уху название «Макарон», или как его еще называют «Макаронни», происходит от итальянского слова maccarone (maccherone), что буквально переводиться как «разбить, раздавить», и служит своеобразной отсылкой к способу изготовления главного ингредиента — миндальной муки. Нет однозначного мнения о происхождении этой сладости. Впервые макарон упоминается в 791г в энциклопедии Larousse Gastronomique, по другой версии макарон приписывают итальянским придворным поварам Екатерины Медичи. Макарон не всегда был таким, каким его знаем мы. В 1830-е печенье подавали с джемом, джемом и специями. Свой нынешний вид макарон приобрел благодаря знаменитой кондитерской Ladurée .