Клуб Шеф-Поваров Сергея Малаховского

Описание

Хотите войти в пятерку лучших шеф-поваров Вашего города? Мечтаете стать шеф поваром экстра-класса? Или вам просто нравится ваша профессия и хотите повысить квалификацию? Если вы ответили да хотя бы на один из вопросов – Вам повезло! Клуб шеф поваров Сергея Малаховского появился, потому что Сергею каждый день приходят десятки вопросов от шеф-поваров Санкт-Петербурга и не только по профессиональным вопросам. Сергей Малаховский досконально знает все мировые кухни – в его голове рецепты более 600 000 блюд. Как проходит обучение: Вы получаете доступ в закрытую группу в контакте – где можете задавать любые интересующие Вас вопросы по профессиональной теме. Вы получаете ответы на них от Сергея и его команды в письменном виде, а самые популярные подробно разбираются на вебинарах – живых онлайн занятиях. Каждый Вторник и Четверг в 20:00 по мск вебинар проводит Сергей Малаховский. На вебинаре вы можете задавать вопросы в чате – Сергей отвечает на них. Вы получаете живое общение! Что изучается в Клубе Шеф поваров: Рецепты блюд; Ротация блюд; Стандарты заведения; Пищевая безопасность; Психологический климат на предприятии; Стандарты предприятия массового питания; Подбор кадров;