Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте
Видимость
открытое
Популярность:
У сообщества нет огня Прометея
Домен:
mirckozago
Описание
- Шеф повар с мировым именем
- член Гильдии шеф-поваров России
- судья ТВ проекта "Мастер Шеф" в России
Окончил лицей E. Berard. В 1987 году начал работать подмастерьем в ресторане «Piemonte» (Аоста, Италия)
С 1987 по 2001 год Мирко работал в следующих ресторанах и отелях:
«Rialto» (Гштаад, Швейцария)
«Chlosterli» (Гштаад, Швейцария)
«Grand Hotel Royal e Golf» (100 баллов из 110 гида Veronelli, 1 звезда Мишлен, Курмайор, Италия)
«Palace Hotel» (Гштаад, Швейцария, Leading Hotels of The World)
«L`Hotel Richemond» (Женева, Швейцария)
«La Reserva Rotana» (Майорка, Испания)
«L`Hotel Dolonne» (Курмайор, Италия)
«L`Hotel Eden» (Рим, Leading Hotels of The World, 1 звезда Мишлен)
«L`Hotel Villa del Quar» (Верона, Италия).
В 2001 году Мирко Дзаго занял должность шеф-повара ресторана «Сыр» в Москве.