Описание
«Князь Багратиони» расположился в том самом здании, где 200 лет назад была столовая гвардейцев Семеновского полка – на Рузовской д. 16. Говорят, что сам великий Багратион захаживал сюда пообедать. Все в интерьере ресторана напоминает о тех исторических временах: портреты гвардейцев на стенах, добротная тесаная мебель, кованые люстры. В ресторане «Князь Багратиони» вас окружает ощущение спокойствия и комфорта.
В ресторане три зала, и каждый подойдет для проведения мероприятия. Для нарядной свадьбы или торжественного юбилея можно выбрать банкетный зал, рассчитанный на 100-120 человек и оформленный в песочно-коричневых тонах. Для более камерных событий предусмотрен малый зал, где удобно разместятся 30-40 гостей; этот зал имеет отельный санузел и выход на улицу. И наконец, в основном зале можно устроить корпоративную вечеринку, шумный день рождения или провести конференцию. Впрочем, выбор зала – только за вами: залы оснащены современным музыкальным и световым оборудованием, есть проекционная техника, во всех трех работают плазменные панели. Команда ресторана «Князь Багратиони» может накормить до 250 человек одновременно, что делает ресторан особенно удобным для проведения крупных мероприятий или организации обедов для больших групп гостей.
Открыли заведение создатели ресторана «Георгиевскиий трактат», известного в Петербурге отменной грузинской кухней. В ресторане «Князь Багратиони» кухня тоже грузинская, хотя есть в меню и европейские, и традиционные русские блюда. Руководит кухней ресторана шеф-повар Тимур Махлагелидзе, а готовят повара из разных уголков Грузии. Отсюда тонкое знание всех домашних рецептов и специфики приготовления блюд, ведь в каждом районе Грузии она своя! В ресторане «Князь Багратиони» подают все виды хачапури, свежий лаваш, сочные хинкали, сытные мясные колбасы купаты, ароматное чахохбили и чашошули, мчади и гоми… Здесь можно заказать изумительные шашлыки или оригинальное блюдо «Багратиони» от шеф-повара с бараниной, телятиной, овощами, грибами и запеченным сулугуни. Особый аромат блюдам придают настоящие грузинские специи. Кстати, особое внимание в ресторане уделяют качеству продуктов: шеф-повар ресторана лично каждый день выбирает мясо и овощи для своих будущих кулинарных творений.
Насладившись основными блюдами, переходим к десертам. В ресторане «Князь Багратиони» можно отведать грузинское варенье – из айвы, кизила, грецких орехов. А как нежен здесь торт «Наполеон»! Секрет в том, что его печет одна из двух хозяек заведения по давно забытому старинному рецепту. Второй бесспорный десертный хит – торт «Багратион» с безе и шоколадно-кофейным кремом. В жаркий летний день побалуйте себя вкусным и полезным грузинским лимонадом «Натахтари», а в холодный осенний – чашечкой ароматного кофе по-турецки. Кофе в ресторане «Князь Багратиони» особенно вкусный; состав бленда хранят в строгом секрете.
