LENALIX
Поиск
Частное сообщество
Частное сообщество
Подписчики:
нет данных
ID:
20040865
Блокировка:
Нет ограничений
Верификация:
Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте
Видимость
частное
Популярность:
У сообщества нет огня Прометея
Домен:
karyakinskaya
Доставка суши "SASUMI"
ФАЛЛАФИЛЬ
Домашняя выпечка. На заказ. г. Пестово
Съедобные букеты Электросталь-Ногинск 9776374800
๑۩๑Magnificent Leighton Meester|Fan Club๑۩๑[★ВСТУПАЙТЕ★]
![Доставка суши SASUMI. История происхождения суши
История возникновения суши берёт начало в Южной Азии, где варёный рис стали применять для приготовления и консервации рыбы. Очищенная и разрезанная на небольшие кусочки рыба посыпалась солью и смешивалась с рисом, после чего помещалась под пресс из камней, который через несколько недель заменялся крышкой. В течение нескольких месяцев происходил процесс молочнокислой ферментации риса и рыбы, благодаря чему рыба оставалась годной к употреблению в течение года. Рис, который превращался в клееобразную массу с неприятным запахом, выбрасывался или использовался для приготовления новой партии рыбы. Приблизительно в VII веке через Китай и Таиланд этот способ консервации получил распространение в Японии.
Традиция применения в пищу ферментированной рыбы сохранилась до наших дней в странах Южной Азии. Китайский иероглиф, обозначающий суши, означает «маринованная рыба», однако, сама традиция в Китае была утрачена. В Японии в настоящее время подобным образом готовят нарэдзуси.[8]
В XVII веке появилось рисовое суши, которое включало в себя варёный рис, рисовый солод, морепродукты и овощи. Вскоре стали готовить рисовый уксус, который начали добавлять в рис, что исключило процесс брожения и значительно сократило время приготовления суши.[8]
В XIX веке повар Ёхэй Ханай из Токио решил полностью отказаться от маринования рыбы и подавать рыбу сырой. Процесс приготовления блюда сократился до нескольких минут. Новое суши быстро завоевало популярность, и появилось два стиля приготовления блюда. Первый получил название Кансай — по имени района города Осака, второй — Эдо (так до 1868 года назывался Токио). Очень быстро возникли закусочные и рестораны, в которых подавалось суши, а в магазинах стали продавать специальным образом обработанный рис для домашнего приготовления суши. С тех пор процесс приготовления суши принципиальным образом не менялся, только появлялись новые рецепты и ингредиенты для блюда.[8]
Последним принципиально важным этапом в истории суши стало начавшееся в 1980-х годах внедрение в практику автоматов для изготовления суши, так называемых суши-роботов, изобретённых в конце 1970-х годов. Одна линия суши-автоматов (каждый выполняет одну или несколько операций, начиная от промывки риса и заканчивая упаковкой каждого суши в полимерную плёнку) способна заменить до нескольких десятков профессиональных поваров-сушистов, при этом вопросы соблюдения технологии, гигиены и санитарии, очень важные из-за специфики суши, в значительной мере перестают зависеть от человеческого фактора. Применение суши-роботов расширяется, хотя его и сдерживает распространённое мнение, что суши должен обязательно готовить человек.](https://sun1-92.userapi.com/s/v1/if1/x29De6-U8LAuNOr89JQlNJDN-I_-MDasxtg_sfr1fgkaVyK7hiO7LBq2Wsy9kctZgnXvYw.jpg?quality=96&crop=212,92,549,549&as=32x32,48x48,72x72,108x108,160x160,240x240,360x360,480x480,540x540&ava=1&cs=480x480 "Доставка суши SASUMI. История происхождения суши
История возникновения суши берёт начало в Южной Азии, где варёный рис стали применять для приготовления и консервации рыбы. Очищенная и разрезанная на небольшие кусочки рыба посыпалась солью и смешивалась с рисом, после чего помещалась под пресс из камней, который через несколько недель заменялся крышкой. В течение нескольких месяцев происходил процесс молочнокислой ферментации риса и рыбы, благодаря чему рыба оставалась годной к употреблению в течение года. Рис, который превращался в клееобразную массу с неприятным запахом, выбрасывался или использовался для приготовления новой партии рыбы. Приблизительно в VII веке через Китай и Таиланд этот способ консервации получил распространение в Японии.
Традиция применения в пищу ферментированной рыбы сохранилась до наших дней в странах Южной Азии. Китайский иероглиф, обозначающий суши, означает «маринованная рыба», однако, сама традиция в Китае была утрачена. В Японии в настоящее время подобным образом готовят нарэдзуси.[8]
В XVII веке появилось рисовое суши, которое включало в себя варёный рис, рисовый солод, морепродукты и овощи. Вскоре стали готовить рисовый уксус, который начали добавлять в рис, что исключило процесс брожения и значительно сократило время приготовления суши.[8]
В XIX веке повар Ёхэй Ханай из Токио решил полностью отказаться от маринования рыбы и подавать рыбу сырой. Процесс приготовления блюда сократился до нескольких минут. Новое суши быстро завоевало популярность, и появилось два стиля приготовления блюда. Первый получил название Кансай — по имени района города Осака, второй — Эдо (так до 1868 года назывался Токио). Очень быстро возникли закусочные и рестораны, в которых подавалось суши, а в магазинах стали продавать специальным образом обработанный рис для домашнего приготовления суши. С тех пор процесс приготовления суши принципиальным образом не менялся, только появлялись новые рецепты и ингредиенты для блюда.[8]
Последним принципиально важным этапом в истории суши стало начавшееся в 1980-х годах внедрение в практику автоматов для изготовления суши, так называемых суши-роботов, изобретённых в конце 1970-х годов. Одна линия суши-автоматов (каждый выполняет одну или несколько операций, начиная от промывки риса и заканчивая упаковкой каждого суши в полимерную плёнку) способна заменить до нескольких десятков профессиональных поваров-сушистов, при этом вопросы соблюдения технологии, гигиены и санитарии, очень важные из-за специфики суши, в значительной мере перестают зависеть от человеческого фактора. Применение суши-роботов расширяется, хотя его и сдерживает распространённое мнение, что суши должен обязательно готовить человек.")
![๑۩๑Magnificent Leighton Meester|Fan Club๑۩๑[★ВСТУПАЙТЕ★]. ╔========================╗ ⋙⋙⋙НЕМНОГО О ЛЕЙТОН⋘⋘⋘
╚========================╝
●карьера → актриса, певица, модель
●рост →1.65 м
●дата рождения → 9 апреля, 1986 • овен • 24 года
●место рождения → Марко Айленд, Флорида, США
●жанры → драма, комедия, детектив
●всего фильмов → 43
●первый фильм → 1990
●последний фильм → 2012
╔=======================╗ ⋙⋙⋙⋙⋙ ТЕГИ ⋘⋘⋘⋘⋘
╚=======================╝
• Лейтон Мистер • Leighton Meester • Your Love's A Drug • Блэр Уолдорф • Blair Waldofr • Сплетница • Gossip Girl • Неуловимые ковбойки Ноттингема.Техас • Апельсины • Монте Карло • Соседка по комнате • Любовь меня не предаст • На расстоянии любви • Безумное свидание • Зимние мертвецы • Ошеломленные • Призраки в женской общяге • Закусочная смерти • Секреты маленького городка • Акула • Monster Allergy • Inside • Расцвет • Поверхность • 4исла • Hollywood Division • Доктор Хауз • Вероника Марс • Красавцы • Северный берег • Тарзан • Проклятие самоубийцы • Семейное дело • 24 часа • Расследование Джордан • Бостонская школа • Опять и снова • Седьмое небо • Закон и порядок •](https://sun9-28.userapi.com/impf/c4479/g20993795/b_5996ab0f.jpg?quality=96&as=32x32,48x48,72x72&sign=81d888c5708310a20e0f8b9157691145&u=ZY1OEYr7hcCfv0jP_mavCgZYNej0qHfvzDmpOYfhwhk&cs=480x480 "๑۩๑Magnificent Leighton Meester|Fan Club๑۩๑[★ВСТУПАЙТЕ★]. ╔========================╗ ⋙⋙⋙НЕМНОГО О ЛЕЙТОН⋘⋘⋘
╚========================╝
●карьера → актриса, певица, модель
●рост →1.65 м
●дата рождения → 9 апреля, 1986 • овен • 24 года
●место рождения → Марко Айленд, Флорида, США
●жанры → драма, комедия, детектив
●всего фильмов → 43
●первый фильм → 1990
●последний фильм → 2012
╔=======================╗ ⋙⋙⋙⋙⋙ ТЕГИ ⋘⋘⋘⋘⋘
╚=======================╝
• Лейтон Мистер • Leighton Meester • Your Love's A Drug • Блэр Уолдорф • Blair Waldofr • Сплетница • Gossip Girl • Неуловимые ковбойки Ноттингема.Техас • Апельсины • Монте Карло • Соседка по комнате • Любовь меня не предаст • На расстоянии любви • Безумное свидание • Зимние мертвецы • Ошеломленные • Призраки в женской общяге • Закусочная смерти • Секреты маленького городка • Акула • Monster Allergy • Inside • Расцвет • Поверхность • 4исла • Hollywood Division • Доктор Хауз • Вероника Марс • Красавцы • Северный берег • Тарзан • Проклятие самоубийцы • Семейное дело • 24 часа • Расследование Джордан • Бостонская школа • Опять и снова • Седьмое небо • Закон и порядок •")