Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте
Видимость
открытое
Популярность:
У сообщества нет огня Прометея
Домен:
kafen1medgora
Описание
Кафе/столовая №1
Вкусная еда
Демократичные цены
Большой ассортимент
Комплексные обеды на Ваш выбор, каждый день с 12:00 до 16:00
Всегда свежая выпечка
Доброжелательный и гостеприимный обслуживающий персонал
Принимаем заказы на пироги из дрожжевого и песочного теста.
В нашем кафе Вас ждет уютная обстановка, хорошее обслуживание, вкусные и качественно приготовленные блюда.
Принимаем заказы на корпоративы (от одного столика до целого зала)
Вы можете заказать столик по тел.:
+79814011163
Режим работы:
Пн-Пт с 9:00 до 2100
Сб с 10:00 до 21:00
Вс с 10:00 до 21:00
ЕСТЬ ДОСТАВКА!
Пиццерия №1
Пн-Пт с 9:00 до 21:00
Сб-Вс с 10:00 до 21:00
В кафе вы можете отведать или взять с собой: свежую выпечку, горячую пиццу, шаверму и бургеры. Также ароматный кофе, молочные коктейли, чай и соки.
Добро пожаловать 🤗
г. Медвежьегорск, ул. Советская 8В,
+7 (911) 405-73-70
Режим работы:
Есть доставка 🚚
БУЛОЧНАЯ №1.
Всегда большой ассортимент свежей выпечки.
Принимаем заказ на изготовление и доставку пирогов, фруктовых корзинок и других кондитерских изделий.
Наши адреса:
г. Медвежьегорск, ул. К.Либкнехта 7а (ТЦ «Олимп»)
Режим работы: с 9:00 до 20:00 ежедневно
![[Fan] Кухня (сериал) || Отель Элеон || СеняФедя. Фан-группа поклонников сериала «Кухня» и его спин-оффов - «Отель Элеон» и «СеняФедя».
Сеня и Федя решают открыть собственный бизнес — закусочную на колёсах. Совместная работа не ладится с первого дня, но разойтись друзья не могут, ведь ничто так не объединяет людей, как совместный кредит. Попав в мир деловых отношений, парни сталкиваются не только с проблемой поиска компромиссов, но и с крупной сетью фудтраков, стремящихся вытеснить с улиц всех конкурентов. На фоне борьбы с акулами гастрономического бизнеса друзья не заметят, как поменяются ролями на личной «кухне»: семьянин Сеня попробует на вкус холостяцкую жизнь, а бабник Федя отправится на поиски тихой семейной гавани.
В сериале также снимается Анна Бегунова, играющая жену Сени Марину, и другие актеры из популярных телешоу СТС. Режиссёром телесериала стал генеральный продюсер телеканала СТС Антон Федотов.
- Новый проект скорее альтернативное развитие событий жизни Сени и Феди, - говорит он. - Эти герои — две самые яркие маски «Кухни», на которых держался основной юмор сериала. Мы подумали, что было бы любопытно посмотреть на приключения этой парочки, чем-то напоминающей героев фильма «Тупой и ещё тупее», в совершенно новых обстоятельствах, абстрагируясь от привычного мира ресторанов Claude Monet и Victor.
Подробности на официальных сайте СТС и страницах проекта в соцсетях:
Официальный сайт СТС: ctc.ru
Официальная группа: vk.com/hoteleleon
Официальная группа СТС: vk.com/ctc
Официальные страницы на сайте СТС:
ctc.ru/projects/serials/otel_eleon
ctc.ru/projects/serials/kukhnya
ctc.ru/projects/serials/senyafedya
Все права на видео и фото принадлежат СТС и Yellow & Black and White.](https://sun1-27.userapi.com/s/v1/ig1/mhzOfjwJrC0ecMHETU3ZufiabA9ObUVqYsaT5ydghcP2lplA5R0WI2bbNVq_4w415mqqTDjJ.jpg?quality=96&crop=0,0,643,643&as=32x32,48x48,72x72,108x108,160x160,240x240,360x360,480x480,540x540,640x640&ava=1&cs=480x480 "[Fan] Кухня (сериал) || Отель Элеон || СеняФедя. Фан-группа поклонников сериала «Кухня» и его спин-оффов - «Отель Элеон» и «СеняФедя».
Сеня и Федя решают открыть собственный бизнес — закусочную на колёсах. Совместная работа не ладится с первого дня, но разойтись друзья не могут, ведь ничто так не объединяет людей, как совместный кредит. Попав в мир деловых отношений, парни сталкиваются не только с проблемой поиска компромиссов, но и с крупной сетью фудтраков, стремящихся вытеснить с улиц всех конкурентов. На фоне борьбы с акулами гастрономического бизнеса друзья не заметят, как поменяются ролями на личной «кухне»: семьянин Сеня попробует на вкус холостяцкую жизнь, а бабник Федя отправится на поиски тихой семейной гавани.
В сериале также снимается Анна Бегунова, играющая жену Сени Марину, и другие актеры из популярных телешоу СТС. Режиссёром телесериала стал генеральный продюсер телеканала СТС Антон Федотов.
- Новый проект скорее альтернативное развитие событий жизни Сени и Феди, - говорит он. - Эти герои — две самые яркие маски «Кухни», на которых держался основной юмор сериала. Мы подумали, что было бы любопытно посмотреть на приключения этой парочки, чем-то напоминающей героев фильма «Тупой и ещё тупее», в совершенно новых обстоятельствах, абстрагируясь от привычного мира ресторанов Claude Monet и Victor.
Подробности на официальных сайте СТС и страницах проекта в соцсетях:
Официальный сайт СТС: ctc.ru
Официальная группа: vk.com/hoteleleon
Официальная группа СТС: vk.com/ctc
Официальные страницы на сайте СТС:
ctc.ru/projects/serials/otel_eleon
ctc.ru/projects/serials/kukhnya
ctc.ru/projects/serials/senyafedya
Все права на видео и фото принадлежат СТС и Yellow & Black and White.")
![Японская кухня. Всё о суши. История возникновения суши берёт начало в Южной Азии, где варёный рис стали применять для приготовления и консервации рыбы. Очищенная и разрезанная на небольшие кусочки рыба посыпалась солью и смешивалась с рисом, после чего помещалась под пресс из камней, который через несколько недель заменялся крышкой. В течение нескольких месяцев происходил процесс молочнокислой ферментации риса и рыбы, благодаря чему рыба оставалась годной к употреблению в течение года. Рис, который превращался в клееобразную массу с неприятным запахом, выбрасывался или использовался для приготовления новой партии рыбы. Приблизительно в VII веке через Китай и Таиланд этот способ консервации получил распространение в Японии.
Традиция применения в пищу ферментированной рыбы сохранилась до наших дней в странах Южной Азии. Китайский иероглиф, обозначающий суши, означает «маринованная рыба», однако, сама традиция в Китае была утрачена. В Японии в настоящее время подобным образом готовят нарэдзуси.[7]
В XVII веке появилось рисовое суши, которое включало в себя варёный рис, рисовый солод, морепродукты и овощи. Вскоре стали готовить рисовый уксус, который начали добавлять в рис, что исключило процесс брожения и значительно сократило время приготовления суши.[7]
В XIX веке повар Ёхэй Ханай из Токио решил полностью отказаться от маринования рыбы и подавать рыбу сырой. Процесс приготовления блюда сократился до нескольких минут. Новое суши быстро завоевало популярность, и появилось два стиля приготовления блюда. Первый получил название Кансай — по имени района города Осака, второй — Эдо (так до 1868 года назывался Токио). Очень быстро возникли закусочные и рестораны, в которых подавалось суши, а в магазинах стали продавать специальным образом обработанный рис для домашнего приготовления суши. С тех пор процесс приготовления суши принципиальным образом не менялся, только появлялись новые рецепты и ингредиенты для блюда.[7]
Последним принципиально важным этапом в истории суши стало начавшееся в 1980-х годах внедрение в практику автоматов для изготовления суши, так называемых суши-роботов, изобретённых в конце 1970-х годов. Одна линия суши-автоматов (каждый выполняет одну или несколько операций, начиная от промывки риса и заканчивая упаковкой каждого суши в полимерную плёнку) способна заменить от нескольких до нескольких десятков профессиональных поваров-сушистов, при этом вопросы соблюдения технологии, гигиены и санитарии, очень важные из-за специфики суши, в значительной мере перестают зависеть от человеческого фактора. Применение суши-роботов расширяется, хотя его и сдерживает распространённое мнение, что суши должен обязательно готовить человек.](https://sun1-84.userapi.com/impg/Kz4kfRyaLAncRbc5uEGVXkgay5fIAD5zyWhw9g/vUKj3bDtdgg.jpg?quality=96&as=32x32,48x48,72x72,108x108,160x160&sign=82038ce491f732f370708dd31d653924&u=yC69rSSH5PFHm2lLiY1k0NO4baN_z4MSjUeVF31f9yc&cs=480x480 "Японская кухня. Всё о суши. История возникновения суши берёт начало в Южной Азии, где варёный рис стали применять для приготовления и консервации рыбы. Очищенная и разрезанная на небольшие кусочки рыба посыпалась солью и смешивалась с рисом, после чего помещалась под пресс из камней, который через несколько недель заменялся крышкой. В течение нескольких месяцев происходил процесс молочнокислой ферментации риса и рыбы, благодаря чему рыба оставалась годной к употреблению в течение года. Рис, который превращался в клееобразную массу с неприятным запахом, выбрасывался или использовался для приготовления новой партии рыбы. Приблизительно в VII веке через Китай и Таиланд этот способ консервации получил распространение в Японии.
Традиция применения в пищу ферментированной рыбы сохранилась до наших дней в странах Южной Азии. Китайский иероглиф, обозначающий суши, означает «маринованная рыба», однако, сама традиция в Китае была утрачена. В Японии в настоящее время подобным образом готовят нарэдзуси.[7]
В XVII веке появилось рисовое суши, которое включало в себя варёный рис, рисовый солод, морепродукты и овощи. Вскоре стали готовить рисовый уксус, который начали добавлять в рис, что исключило процесс брожения и значительно сократило время приготовления суши.[7]
В XIX веке повар Ёхэй Ханай из Токио решил полностью отказаться от маринования рыбы и подавать рыбу сырой. Процесс приготовления блюда сократился до нескольких минут. Новое суши быстро завоевало популярность, и появилось два стиля приготовления блюда. Первый получил название Кансай — по имени района города Осака, второй — Эдо (так до 1868 года назывался Токио). Очень быстро возникли закусочные и рестораны, в которых подавалось суши, а в магазинах стали продавать специальным образом обработанный рис для домашнего приготовления суши. С тех пор процесс приготовления суши принципиальным образом не менялся, только появлялись новые рецепты и ингредиенты для блюда.[7]
Последним принципиально важным этапом в истории суши стало начавшееся в 1980-х годах внедрение в практику автоматов для изготовления суши, так называемых суши-роботов, изобретённых в конце 1970-х годов. Одна линия суши-автоматов (каждый выполняет одну или несколько операций, начиная от промывки риса и заканчивая упаковкой каждого суши в полимерную плёнку) способна заменить от нескольких до нескольких десятков профессиональных поваров-сушистов, при этом вопросы соблюдения технологии, гигиены и санитарии, очень важные из-за специфики суши, в значительной мере перестают зависеть от человеческого фактора. Применение суши-роботов расширяется, хотя его и сдерживает распространённое мнение, что суши должен обязательно готовить человек.")