Поиск
Празднование концерта!!!!

Празднование концерта!!!!

Подписчики: 12 подписчиков
ID: 94410850

Блокировка:

Нет ограничений

Верификация:

Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте

Видимость

открытое

Популярность:

У сообщества нет огня Прометея

Домен:

club94410850

ОФИЦИАНТ - ТАЛАНТ. Основные правила сервиса и ре. «Основные правила сервиса и ресторанный этикет» от накрытия зала до прощания с гостем.
Наталья Кесеги, специалист по управлению персоналом (защита диплома Академии Госслужбы при президенте РФ по теме «Особенности управлением персоналом в организациях сферы обслуживания. Рестораны» ).
Автор и ведущая программы «Ресторан» на ТНТ, «Рестораны» на телеканале «Санкт-Петербург», «#ресторанnews» на телеканале Пятница! Организатор конкурсов ресторанов «Мой любимый РестОран» и …просто хороший человек, расширяет сферу деятельности начиная курс обучения персонала тренингом «Официант – талант».

ОФИЦИАНТ - ТАЛАНТ. Основные правила сервиса и ре

Мы официанты!!!. Есть профессии, которые в массовом сознании не пользуются большим уважением.
Так исторически сложилось. Нам кажется, что и мы бы так смогли, ничего сложного здесь нет. Никто не станет лезть в операционную, где работают нейрохирурги, потому что на хирурга (как мы подозреваем) нужно учиться и достаточно долго. Гораздо меньше пиетета перед профессией парикмахера: каждый из нас хоть раз в жизни подравнивал себе челку в домашних условиях, периодических консультируясь с изданным на плохой бумаге пособием Сам себе парикмахер.
И уж совсем немного тех, кто считает, что нужно обладать какими-то особыми знаниями, чтобы работать... официантом. Ну что здесь может быть сложного? Записал себе в книжечку заказ (главное - не перепутать), а потом счет принести, да чтобы себя не обидеть.
К сожалению, подобного рода люди еще встречаются в ресторанном бизнесе. Естественно, что работают они не в шикарных ресторанах и клубах (хотя в клубах встречаются часто - чаще, чем хотелось бы), но испортить настроение своей работой могут капитально, потому что вряд ли, отправляясь в ресторан или клуб, вы в список развлечений вставляете тяжбу с представителями этой профессии.
Но это - холодные ремесленники. Потому что настоящий официант - это...
Но послушаем лучше, что говорит о представителях этой профессии директор одного из престижнейших московских ресторанов Олег Алышев.
Те, кто работали в ресторанном бизнесе, которые испорчены совковой системой - они 100%-но не смогут адаптироваться к современным условиям работы. Гораздо проще набрать людей с улицы и постараться привить им любовь к этому делу. Это - одно из главных условий. Если человеку не нравится то, чем он занимается, вряд ли можно ждать от него хороших результатов. Многие молодые люди настроены крайне негативно по отношению к профессии официанта - им она кажется несерьезной что ли, не мужской. Я говорю об этом, потому что часто на собеседовании можно услышать - да лучше я пойду работать на завод. Но ведь официант - это не тот человек, который приносит-уносит посуду и прислуживает за столом. Современный официант - это образованный человек, у которого, во-первых, должна быть хорошо поставлена речь. Во-вторых, он должен хорошо разбираться в гастрономии, в винах, этикете. Сейчас недостаточно знания основ сервировки стола. Помимо этого, он должен знать азы психологии - это обязательно, он просто обязан чувствовать людей (прим. редакции: чувствовать - это не значит обсчитывать). Официант - это тот человек, который создает атмосферу за каждым столиком. Потому что именно он может порекомендовать то или иное вино, может посоветовать, что и как, в какой последовательности заказать.
Если вы считаете, что для всего перечисленного выше не требуется никаких способностей, то... вам никогда не стать хорошим официантом. В любой сфере деятельности необходим талант, в этой тоже.

Мы официанты!!!

Ресторан. Вы находитесь в ресторане. Здесь вы можете Посидеть с друзьями, побалтать с друзьями. Отметить день рожденья. Отметить после брака свадьбу. Пригласить возлюбленную и зделать ей приглашение. Не забуте о этикете=)

Ресторан

LEGADRESS. Приветствую Вас,Дамы и Господа!
21 век - это время когда слова Glam и casual звучат также громко,как и lenin,partiya,komsomol пару десятками лет ранее.
Миром правит стиль,он устанавливает законы и является мерилом успешности современного человека.
Идете ли вы на собеседование в крупную западную компанию,собираетесь ли в элитный ночной клуб или же просто приглашаете красивую девушку на первое свидание - квалификации,опыта и харизматичности тут не достаточно.
ВЫ ДОЛЖНЫ ВЫГЛЯДЕТЬ НЕОТРАЗИМО!
И тут сразу возникают вопросы:
как не заблудиться в этом дремучем лесу именитых брендов и направлений модной индустрии?
как выбрать то, что подходит именно Вам?
Как выбрать наиболее правильный вариант,соответствующий модному этикету конкретного места,
будь то поход в японский ресторан с партнерами по бизнесу или же вечеринка в ритмах горячего RnB...
В условиях нехватки свободного времени,вкуса и воображения эти вопросы часто остаются без ответа...
Не отчаивайтесь!
Для Вас и Ваших друзей мы открываем двери нашего интернет-магазина элитной одежды LEGADRESS.
Мы поможем Вам в выборе вашего индивидуального стиля,предложим вам одежду от ведущих мировых модельеров.
Мы внимательно следим за тенденциями мира моды,анализируем их,
прогнозируем наиболее вероятные направления и предлагаем их Вам!
Выбрав НАШ интернет магазин,Вы всегда будете на шаг опережать моду,обретете яркий индивидуальный стиль
и со временем с удовольствием заметите,что Вас копируют окружающие.
Мы уже заметили и теперь хотим помочь Вам!
Звоните,наши консультанты с удовольствием ответят на все ваши вопросы!
LEGADRESS - интернет-бутик элитной одежды для красивых и успешных людей.
=====КОНТАКТЫ=======
PHONE:
+79031649700 - Сергей
ICQ: 442-662-809 - Сергей 265-918-009 - Михаил 340-629-201 - Максим
E-mail: Legadress@yandex.ru

Клуб-РесторанИСТОКИ. Наш клубИСТОКИпредлагает всем посетителям отличное времяпрепровождение,хорошую атмосферу,позволяющую расслабиться после тяжелого трудового дня или недели,персонал и этикет Вас приятно удивят!

Клуб-Ресторан"ИСТОКИ"