Описание
Здесь каждый найдет что-то свое. Спокойная домашняя обстановка классических интерьеров верхнего уровня ресторана Devaldi: мягкие диваны, люстры тонкой работы, рамки с венецианскими масками, спокойные бордово-черные тона; умеренный hi-tech первого уровня, выдержанного в строгой серо-синей гамме: неброские фотоколлажи, неон, креативные дизайнерские решения оформления стен и предметов мебели – порадуют как поклонников классики, так и людей с тонким творческим вкусом.
А приятные 'мелочи', которые, как правило, и определяют отношение к ресторану, предусмотрены здесь 'от и до': начиная от тактичного обслуживания, заканчивая возможностью заказа гостем любимых блюд по телефону непосредственно перед посещением ресторана и ретро-телефонами в залах, с помощью которых можно связаться с любым сотрудником ресторана.
Меню Devaldi поистине уникально. Уникальность ему придает качественная расстановка акцентов и авторское переосмысление знакомых кулинарных мотивов шеф-поваром Бирюковым Ильей, профессиональный уровень которого, во многом, сформировался во время совместной работы с Давидом Дюссо (сеть ресторанов Mercury) и Вильямом Ламберти (ресторан 'Галерея').
Теплый салат с барабулькой и спаржей (600 рублей), карпаччо из мраморной говядины с ежевикой и трюфельным маслом (920 рублей), нежные крабы 'под шубой' (600 рублей), суп-пюре с зеленым горошком, крабами и мятой (650 рублей), каре ягненка с начинкой из тыквы и сладкой песочной крошкой (900 рублей), а для поклонников легких и низкокалорийных блюд - ризотто с грибами (330 рублей) и мальфатти со шпинатом и ревенем (400 рублей) – вряд ли оставят кого-то равнодушным.
Воздушные десерты бренд-шефа Дмитрия Кострова (группа 'Столичные рестораны') заслуживают отдельного, возможно даже, поэтического описания.
Мильфей с пьяной вишней в черном роме (350 рублей), безе 'Лампоне' с нежным пломбиром (290 рублей), карпаччо с ананасом и ликером 'Куантро' (280 рублей) – далеко не все возможности маэстро. Тонкие композиции из карамели, позволившие Дмитрию занимать призовые места на престижных конкурсах, послужат отличным украшением для праздничного торта или изысканных блюд банкетного стола.
А предложение банкетного меню Devaldi поистине удивительно. Взять хотя бы дюжину перепелок, фаршированных фуа-гра, со свежими ягодами в корзинке из заварного теста или ассорти 'Мясное трио' или… Впрочем, это просто стоит попробовать.
А оригинальные сценаристы, которые создадут для вас концепцию феерических шоу-программ; дизайнеры и оформители зала; профессиональная фото- и видеосъемка; качественное звуковое и видеооборудование; светотехнические шоу – позволят провести ваш праздник на высшем уровне.
А также для вас играет dj приятную музыку в стиле house, chill, lounge.
Москва, Гастелло ул., д.41
Метро:
Сокольники, Электрозаводская
Административный округ:
Восточный
Район:
Сокольники
Телефон:
(495) 269-68-26
Количество залов:
Два зала: зал 1 – 49 мест, зал 2 – 49 мест
E-mail:
devaldi@restoran.ru
Сайт:
www.devaldi.restoran.ru
