Фудшеринг Норильск Спасение еды от уничтожения,

Описание

Движемся в светлое рациональное будущее. Что такое Фудшеринг? Это движение, объединившее активистов, выступающих против утилизации пригодных в пищу продуктов питания. Фудшеринг родился в Германии в 2012 году, организация успешно работает по сей день. Также Фудшеринг централизованно функционирует на территории Австрии и Швейцарии. Как работает Фудшеринг? Цель проекта — связать магазины и кафе, желающие максимально быстро и эффективно (но с оглядкой на экологичность и рациональное потребление), освободить полки, витрины и холодильники для свежей партии еды, — с волонтерами, готовыми, следуя определенным правилам, ответственно и профессионально спасти еду, которой грозит помойка. Задача волонтера состоит в том, что бы еда максимально быстро обрела хозяина, и была съедена. Так что, эту еду можно съесть самому, накормить друзей и соседей, нуждающихся, пенсионеров, малоимущих, отдать в приюты, социальные гостиницы, церковь. Фудшеринг в России. Сейчас, в 2016 году, команда из питерских и московских активистов, не равнодушных к проблемам перепотребления и экологии, пробует перенести европейский опыт на русскую почву. Сейчас за Фудшеринг в Санкт-Петербурге и Москве отвечают Анна Кирилловская, Анна Успенская и Анна Корнева. Мы собираем желающих в группах Вконтакте vk.com/foodsharing_spb и vk.com/foodsharing_msk, заканчиваем в эти минуты работу над простеньким сайтом на русском, что бы помочь участникам связываться друг с другом, а в обозримом будущем ожидаем присоединения нашей ветки к глобальному международному сайту project.yunity.org . Какая еда может быть спасена? В первую очередь мы стараемся спасти еду, приготовленную сегодня, но которую через короткий отрезок времени выбросят, потому что завтра ее уже нельзя предлагать покупателю. Речь идет, например, о приготовленной в отеле на завтрак еде, распакованной и разложенной на блюдах нарезке, хлебе, а так же каше, омлетах, салатах. То, что в любой семье убирается обратно в холодильник “до завтра”, в общепите выбрасывается. Также мы можем спасать витринные блюда на фудкортах в торговых центрах, сегодняшнюю выпечку из булочных, пиццу, сэндвичи. В перспективе работа с большими сетями супермаркетов, но нам для этого нужна обширная и надежная база волонтеров, поэтому мы всех приглашаем записываться в команду своего района в группах Вконтакте, и рассказывать друзьям о проекте! Кто принимает участие в проекте Фудшеринг? Ограничений нет, у нас есть и студенты, и пенсионеры, и работающие отцы, и матери-домохозяйки. Для того, что бы спасать еду (т.е. стать фудсейвером), нужно соблюдать несложные правила: приходить в оговоренное место, в оговоренное время, вести себя прилично и иметь с собой большую сумку!)) Кто-то против? Как всегда, главные враги хороших идей - пессимизм и упаднические настроения, неверие в свои силы, лень, ограниченность мышления. Объективно — нет ничего, что могло бы помешать нам укоренить идею Фудшеринга в России. Хотелось бы обратиться к скептикам и сказать им вот что: —”У нас все получается, дорогие! Включайтесь и творите добро вместе с нами. Вселенная имеет ресурсы для воплощения любых идей, и это для нас большое подспорье.” Этот проект выгоден всем, и вот почему. Перепроизводство - это глупая и вредная привычка человечества, не имеющая под собой рациональной необходимости. На самом деле, мы только множим свалки, засоряем вокруг себя территорию, и сами от этого болеем, умираем. На гигантских городских свалках плодится живность, которую мы вынуждены травить и уничтожать, провоцируя сотни тысяч бессмысленных смертей маленьких жучков и зверьков. Лишь только убрав со свалок еду, скорректировав систему, чтобы еда туда даже не доходила, мы сократим их объем на 10-15%. “Чистый” бытовой мусор, без остатков еды, будет легче доступен для переработки и вторичного использования. Магазинам, кафе, ресторанам, булочным, выгодно со