ВИНЕГРЕТ-2010

Описание

Винегрет Материал из Википедии — свободной энциклопедии Винегре́т (фр. vinaigrette — заправка для салата на основе оливкового масла и винного уксуса) — салат из отварных свёклы, картофеля, моркови, а также солёных огурцов, репчатого лука и квашеной капусты. Заправляется подсолнечным маслом. Возможно добавление зелёного горошка. Для сохранения всеми ингредиентами собственного цвета свекла режется первой и заливается маслом. Относится к закусочным холодным блюдам. Винегрет — быстропортящееся блюдо. Даже при употреблении винегрета, хранившегося в холодильнике, на второй день, возможны кишечные расстройства, в частности, понос. Интересные факты Вопреки распространённому заблуждению, винегрет вовсе не является старинным русским блюдом. Он был придуман относительно недавно — в XIX веке, и является заимствованием (согласно Похлебкину, русская кухня не знала салатов). Весьма схожие блюда есть в немецкой и скандинавской кухнях. Винегрет Материалы из Оргкомитета — могучей кучки СтудРеспубликанский Лагерь "ВИНЕГРЕТ-2009" - это, своего рода, Вечер Встречи Выпускников СР всех времен и народов. :) Английская версия состоит из двух слов "winner" & "great". 15-16 августа 2009 года.