Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте
Видимость
открытое
Популярность:
У сообщества нет огня Прометея
Домен:
beerwhisky
Описание
Beer & Whisky
Пиво, виски и другой алкоголь домашнего приготовления.
Рецептура, советы, рекомендации, модернизация аппаратов, фото, видео и много позитива!
Почему пиво и виски?
Да потому, что они имеют давнюю, переплетающуюся историю.
Процессы изготовления пива и виски имеют поразительное сходство.
Первая стадия, в ходе которой крахмал из ячменного солода превращается в сахар, проходит в заторном чане.
В результате получается сладкий экстракт – сусло.
После этого процессы изготовления пива и виски расходятся: сусло, предназначенное для изготовления пива, варится вместе с хмелем в сусловарочном котле, а экстракт сусла для виски отправляется в бродильные чаны, где начинается его ферментация, затем перегонка и настаивание в дубовых бочках.
